משפחת זוגלובק - קבילצקי, התיישבה בנהריה בשנת 1937 ופתחה איטליז כשר לבשר, כמו שעשתה קודם לכן בברס
לאו. מברסלאו הם הביאו את משגיח הכשרות שלהם, את ד"ר אהרון קלר 1909 - 1998. הוא כיהן שנים רבות כרבה של נהריה. הגברת אירמגרד זוגלובק 1910 - 2000, סיפרה על התפתחות החברה קצר לפני מותה. זהו למעשה גם סיפור ההתפתחות של הכלכלה הישראלית. תקופה קשה מאד בת 5 שנים עברה על המפעל בימי הצנע, החל מ - 1945 כאשר המוני עולים באו לארץ, אז הוטלו מיגבלות רבות על כולם. לאחר מכן גדל המפעל ופיתח את "נקניק - נהריה".
ראשיתו של המפעל החלה בגרמניה בידי אינגריד זוגלובק. בשנת 1937 עם עלייתה של משפחת זוגלובק לארץ ישראל, בגל הגירה שהוגדר לאחר מכן העלייה החמישית, הועתק המפעל לנהריה ובסוף אותה השנה יצאה מהמפעל שבנהריה התוצרת הראשונה אל השוק המצומצם של אותם הימים, שוק של ייקים, פקידי ממשל וחיילים בריטים בזמן מלחמת העולם השנייה שיכלו לרכוש את המותרות הללו. באותה התקופה הבקר והעגל היו חומר הגלם הבלעדי ומקורות האספקה היו מעדרי בקר מקומי ומהארצות השכנות כמו סוריה.

עם קום המדינה נותק המסחר עם מקורות האספקה ומשפחת זוגלובק נאלצה למצוא תחליף לחומר הגלם ולכן החל המפעל להשתמש בבשר ההודו, דבר שהיה חידוש בישראל.