70 שנה לפינגוין – תקציר מתוך הספר

משפחת אופנהיימר עלתה לא"י מגרמניה מן העיר אופנבך. אבי המשפחה הוגו אופנהיימר היה בעל כלבו גדול במרכז העיר.
בשנת 1933 נלקח הבן ארנסט לחקירה ע"י הנאצים. עם שחרורו הבין שעליו לעזוב את גרמניה מיד.
ארנסט עלה ארצה ב-1936 והוריו עלו ב-1939 , לאחר ששוחררו מברגן בלזן.
ארנסט התיישב בנהריה ועסק תחילה בחקלאות.
במאי 1940 הקים צריף בשדרות הגעתון ששימש תחילה כגלידריה וקיוסק. השם פנגוין הועתק מבית הקפה בכולבו הגרמני, שנקרא פינגוין ע"ש הוצאת הספרים המצליחה.
החיילים הבריטיים מן המחנות באיזור הגליל המערבי, היו אורחי קבע במסעדה. לא פעם נאספו החיילים השיכורים ע"י המשטרה הצבאית הבריטית לאחר שהחלו להתפרע במסעדה.
בתקופת העלייה הבלתי ליגלית נשלחו לפינגוין הנערות היפות של נהריה ,כדי להסיח את דעתם של החיילים והקצינים ,בשעה שהמעפילים עלו לחוף מבטחים בנהריה ופוזרו בישובי הסביבה.
פינגוין הפך למרכז בילוי לצעירי נהריה ולמקום כינוס לשמיעת חדשות וקריאת עיתונים.
אשתו של ארנסט, מאריאנה, הצטרפה לצוות העובדים המשפחתי . גם הסבא והסבתא סייעו במלאכה." אומה" הייתה אחראית על הקופה.
בשנות ה-50 עבר פינגוין למבנה אבן.
ארנסט הבעלים יזם השכרת חדרים במושבה בשילוב שירותי הסעדה בפינגוין.
האטרקציה הקולינרית בפינגוין הייתה: תות שדה ואפפל שטרודל עם קצפת, ששמם הגיע לכל מקום בארץ.
לאחר המעבר למבנה האבן הפכה החצר האחורית לגינת בידור בקיץ.
מיטב האומנים וביניהם: ישראל יצחקי, יפה ירקוני, שושנה דמרי, רחל אטאס, אריק לביא, אורי זוהר ורבים אחרים הופיעו בפינגוין. הגינה הכילה 700 מקומות והייתה מלאה ערב ערב.
מדי שנה בשנה התארחו בגינת הבידור מלכות היופי והמועמדות לכתר, בתצוגת אופנה מרהיבה.
השחקניות סופיה לורין ודליה לביא היו גם הן אורחות המקום.
גם פוליטיקאים בכירים התארחו במסעדה וביניהם: בן גוריון, משה דיין, לוי אשכול ,רבין ואחרים.
פינגוין שימש כחמ"ל העיתונאים הזרים בזמן התרחשות אירועים ביטחוניים בגבול הצפון .
פינגוין היה לביתם השני של נהריינים רבים .בצעירותם הציצו לנעשה בגינת הבידור מעבר לגדר החיה, ובבגרותם הצטרפו לאוהבי השניצל, מרק הגולש והשטרודל.
משנות ה-70 מנהל אילן ( דור שלישי) את המסעדה תוך פיתוח יזמות עסקיות חדשות והרחבת הפעילות לטיילת לכברי ולכיכר פינגוין.
כיום מסייע אילן לבנו, אמיר,בתחילת דרכו בניהול העסק המשפחתי- דור רביעי לפינגוין.